Ligero, sabroso y perfecto para toda ocasión
Si estás buscando una receta que combine salud, sabor y presentación elegante, ¡este pastel salado es la estrella que necesitas!
Ideal para una cena ligera, almuerzo en familia o para llevar al trabajo. Y lo mejor: es facilísimo de hacer
Ingredientes:
4 huevos
200 ml de leche
4 cucharadas de harina de avena o de trigo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
100 g de queso rallado (puede ser mozzarella o emmental)
1 taza de brócoli cocido y picado
1 zanahoria rallada
1/2 taza de granos de maíz cocidos
1/2 cebolla picada
150 g de jamón en cubitos
Opcional: orégano, tomillo o albahaca seca
Paso a paso facilísimo:
Precalienta el horno a 180 °C
En un bol, bate los huevos con la leche, el aceite, sal y pimienta
Agrega la harina y mezcla bien hasta que no queden grumos
Incorpora el queso rallado, las verduras cocidas, el jamón y las especias. Mezcla todo con amor
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado (puede ser rectangular o redondo)
Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio
Deja enfriar un poco antes de desmoldar… ¡y a disfrutar!
Historia divertida:
